Honningristet müsli

juli 03, 2026

Ingredienser

• 30 g smør
• 40 g honning
• 150 g havregryn
• 30 g sesamfrø
• 40 g  græskarkerner
• 40 g  solsikkekerner
  
• 100 g nødder/mandler 
• lidt groft salt
• ⅓ tsk kanel
• ⅓ tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 150 °C.

2. Smelt smør og honning sammen i en lille gryde ved middel varme, indtil blandingen er ensartet.

3. Hak nødderne groft.

4. Bland de hakkede nødder med havregryn, kerner, frø, salt, kanel og vanilje i en stor skål.

5. Hæld den smeltede honningblanding over de tørre ingredienser, og vend det hele godt rundt, så blandingen bliver jævnt fordelt.

6. Spred müslien ud i et jævnt lag på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag den i 15 minutter, og rør et par gange undervejs for at sikre en jævn ristning og undgå, at den bliver for mørk.

7. Lad müslien køle helt af på bagepladen, før den hældes på et lufttæt glas eller en tætsluttende beholder. Opbevares ved stuetemperatur.

 

---

---

Se også Opskrifter